方言稱舞鰲，鰲魚用竹、木、布扎形彩繪制成，長3尺，龍頭魚身。舞者手擎鰲魚揮舞。一班有5只。在鑼鼓伴奏下，有追逐、穿花、跳徑、躍龍門、咬斗、喧春等動作。清末，惠城始組織舞鰲隊，群眾認為有吉祥、利市的兆頭。鰲魚生活在海底巖石間，屬珍貴魚類，谷認為幸運者才能捕撈到。故自古以來，民間喜用“鰲”定名?；輥砜h就有鰲頭村、鰲頭塔、鰲江之名稱。

來源：惠來縣政府網